Artikel in der Kategorie 'Essen'

Gewürze & Kräuter – Wirkung auf die Stimmung

28. Juni 2010

Durch die ätherischen Öle, die in Gewürzen und Kräutern enthalten sind, kann eine bestimmt Wirkung auf unsere Stimmung erreicht werden. Wenn man weiß, welche Wirkung welche Gewürze oder Kräuter auf den menschlichen Körper haben, kann man diese Wirkung gezielt einsetzten. Nachfolgend eine Liste von Gewürzen und Kräutern und deren spezielle Wirkung. mehr»

Nahrungsmittel: Glücksgefühl durch Ernährung

28. Juni 2010

Gute Laune kann man essen. Es gibt verschiedene Nahrungsmittel die ein Glücksgefühl erzeugen und so unsere Stimmung positiv beeinflussen. Lustlos und schlapp oder energiegeladen und fröhlich, auch dieses kann man durch Nahrungsmittel beeinflussen. Zwischen unserem körperlichen und seelischen Befinden gibt es eine Wechselwirkung. Lesen Sie, welche Nahrungsmittel ein Glücksgefühl hervorrufen. mehr»

Löwenzahn: Anwendung & Inhaltsstoffe

27. Juni 2010

Löwenzahn hat viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe und kommt nicht nur als Heilpflanze zur Anwendung, sondern erfreut sich auch als Salat wieder zunehmend größerer Beliebtheit in einheimischen Küchen. Seinen deutschen Namen, lateinisch Taraxacum officinale, hat der Löwenzahn durch seinen gezahnten Rand der Blätter. Löwenzahn gedeiht fast auf jedem Boden, ist bis zu 20 Zentimetern große und hat eine lange Pfahlwurzel. Anwendung finden vor allem die jungen frischen Blätter, vor der Blütezeit, im Frühling und die Wurzel des Löwenzahns im Herbst. mehr»

Löwenzahn-Salat: Zubereitung & Inhaltsstoffe

26. Juni 2010

Ein Löwenzahn-Salat hat gesunde Inhaltsstoffe und seine Zubereitung ist sehr einfach. Geschmacklich steht der Löwenzahn-Salat anderen Salatsorten nicht nach. Und im Gegenteil zu gekauftem Salat, ist er für Gartenbesitzer sogar kostenlos. Frisch gesammelt im Garten kann er, im Volksmund ist er auch unter dem Namen Butterblume bekannt, sofort zu einem Salat verarbeitet werden. So hat er nicht wie gekaufte Salate, einen langen Inhaltsstoffe vernichtenden Transport und Lagerung hinter sich. mehr»

Olivenöl – warum ist Olivenöl gesund?

21. Juni 2010

Es gibt zwei Gründe dafür, warum Olivenöl gesund ist. Zum einen sind Oliven und damit das Olivenöl reich an wertvollen Inhaltsstoffen und zum zweiten sind pflanzliche Fette wesentlich gesünder als tierische Fette. mehr»

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