Der Begriff Ökologische Landwirtschaft ist mittlerweile in aller Munde, aber was genau verbirgt sich dahinter? Unter dem Begriffe ökologische Landwirtschaft, auch als biologische Landwirtschaft oder als Ökolandbau bezeichnet, versteht man die Herstellung von Nahrungsmitteln und landwirtschaftlichen Erzeugnissen, welche auf der Grundlage von möglichst naturschonenden Produktionsmethoden und unter der Berücksichtigung der Erfahrungen der Ökologie und des Umweltschutzes produziert werden. „Die Ökologische Landwirtschaft – Grundlegendes und Wissenswertes“ weiterlesen
