Spargel ist sehr beliebt und bei vielen Menschen vor allem in der Spargelsaison von April bis Juni frisch und lecker auf dem Tisch. Tipps wie man Spargel richtig zu bereitet gibt es viele. Fast immer wird in diesem Zusammenhang Zucker, Salz und Zitrone genannt. Dieses stimmt auch und macht den Spargel schmackhafter und optisch ansehnlicher. Warum Sie Zucker, Salz und Zitronensaft zu Spargel geben sollten beim Kochen, lesen Sie in unserem Artikel. „Warum Zucker, Salz und Zitronensaft zu Spargel geben“ weiterlesen
Die Spargelsaison geht von Ende April bis Ende Juni. In dieser Zeit kommt der Spargel frisch und schmackhaft vom Feld direkt zu uns auf unseren Teller. In den meisten Supermärkten und Läden wird dann sowohl weißer als auch grüner Spargel angeboten. Nicht nur optisch unterscheiden sie sich. Es gibt auch andere Merkmale worin sich grüner und weißer Spargel unterscheiden. Dieses ist zum Beispiel auch geschmacklich und von seinen jeweiligen Inhaltsstoffen.
Frischen Spargel gibt es Dank Gewächshäusern das ganze Jahr in gut sortierten Supermärkten. Allerdings ist er von Ende April bis Ende Juni (Spargelsaison), wenn er direkt aus dem Freiland kommt am frischesten und schmackhaftesten. So macht das Einfrieren von Spargel in der Spargelsaison von selbstangebauten oder gekauften Spargel Sinn. In unserem Artikel lesen Sie Tipps zum richtigen eifrieren von Spargel. 
Nicht nur in der Spargelsaison ist ein Eier Spargel Salat schmackhaft. Auch wenn Sie Spargelstangen aus dem Glas verwenden, ist dieses Rezept lecker und im Handumdrehen zubereitet.
Spargel ist ein beliebtes Nahrungsmittel und kann in sehr vielen verschiedenen Variationen auf den Tisch kommen. Hier erfahren Sie leckere Rezepte. Spargel kochen ist sehr einfach, aber mit unseren Tipps gelingt er Ihnen noch besser.