Geht Vitamin C beim Kochen kaputt?

Fenchel, Chicoree, Paprika, KartoffelVitamine und Mineralstoffe sind elementar wichtig für unsere Gesundheit. Einige dieser wertvollen Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel gehen jedoch beim Verarbeiten und gerade beim Kochen verloren. Auch die Frage „Geht Vitamin C beim Kochen kaputt?“ wird oft sehr widersprüchlich beantwortet, daher möchten wir uns diesem Thema in unserem Artikel annehmen und klären, ob es nun ein Mythos ist, dass Vitamin C beim Kochen kaputt geht oder nicht. „Geht Vitamin C beim Kochen kaputt?“ weiterlesen