Welche Leistungen ein Catering-Service erbringt

27. März 2017

Früchte-2Fast jeder weiß eigentlich, was der Begriff Catering bedeutet, auch wenn er aus dem Englischen kommt. Jedoch umfasst der Begriff noch Einiges mehr als viele Menschen denken. Wissenswertes zum Thema Catering und welche Serviceangebote umfassend dahinter stehen, erfahren Sie in unserem Artikel.





Natürlich ist die Palette der angebotenen Serviceangebote von Cateringfirma zu Cateringfirm unterschiedlich und individuell, grundsätzlich versteht man unter dem Begriff Catering jedoch folgende Angebote.
Zur Begriffsklärung
Das Wort Catering bedeutet „jemanden verpflegen“ bzw. „Lebensmittel liefern“. Daraus erschließen sich mehr oder weniger eigentlich schon die Leistungen von Cateringunternehmen. Es geht um die Bereitstellung der vorproduzierten Lebensmittel, Lieferung und Aufbau von Speisen und Getränken an einen beliebigen vorher festgelegten Ort.

Neben der Versorgung von großen privaten und geschäftlichen Großveranstaltungen und Partyservice nehmen auch Kantinen und Großküchen, Schulen und Mensen Cateringservice in Anspruch. Auch viele Fluggesellschaften und Zugrestaurants produzieren nicht selber sondern nehmen Cateringfirmen in Anspruch.

Das sogenannte Care-Catering ist die Verpflegung im Gesundheitswesen. Hier werden beispielsweise Kliniken, Krankenhäusern und Altersheimen mit vorproduzierten Speisen und Getränken beliefert.

Der Partyservice ist ein weiterer Hauptzweig im Cateringbetrieb (hier beispielsweise in Raum Karlsruhe/Rastatt), welche in jeder Großstadt angeboten wird. Bereitgestellt werden hier Getränke und Speisen für private Feiern wie Hochzeiten und Geburtstage aber auch geschäftliche Großveranstaltungen wie Weihnachts- oder Jubiläumsveranstaltungen.

Das Angebot der Cateringfirmen reicht hier von kreativ gestalteten kalten Platten, ganzen warmen Menüs bis hin zu Spanferkeln, Barbecue- oder Hähnchengrills. Auch gehört zum Serviceangebot die Mietung entsprechendem Besteck und Geschirr. Einige Unternehmen stellen sogar Biertischgarnituren, Stühle, Tische und Tischdecken bereit. Ebenfalls kann eine Tischdekoration auf Wunsch im Angebotsumfang enthalten sein. Auch Servicepersonal zu Bedienung kann angefordert werden und macht Sinn, um sich als Gastgeber nicht darum kümmern zu müssen.

Was und wie man bei einem Cateringservice bucht und in Auftrag gibt, hängt immer auch vom Budget ab. Daher lohnt es sich immer, sich rechtzeitig Angebote einzuholen, damit man die Feier in Ruhe vorbereiten kann und alle Catering-Angebote zur Verfügung stehen.

Hinweis: Die Inhalte auf leben-kunst.de dienen rein informativen Zwecken und können die persönliche Beratung durch einen Facharzt in keinem Fall ersetzen.