Wie geht gesunde Ernährung?

21. Juli 2017

Buch-2Viele wollen es, nur wenige setzen es um – sich gesund zu ernähren gelingt nur, wenn alle Voraussetzungen optimal sind. Dabei ist es gar nicht schwer. Das Stichwort lautet „ausgewogene Ernährung“. Viele Menschen versprechen sich von einer „Salatdiät“ oder ähnlichen Vorhaben eine Gewichtsreduktion und eine Verbesserung ihrer Gesundheit. Diese beiden Ziele können jedoch nur mit einer ausgewogenen Ernährung sinnvoll vereint werden.

Das Ziel der Ernährung besteht darin, den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Nur so kann er korrekt arbeiten. Grundsätzlich ist es nicht schwierig, alle Nährstoffe in der benötigten Menge zuzuführen. Die Umstände des modernen Lebens sorgen jedoch dafür, dass viele Menschen sich einseitig ernährend oder weit über das Ziel hinausschießen.

Bei der Ernährung gilt „Viel hilft viel“ nicht. Es gibt gewisse Höchstgrenzen für jeden Nährstoff, die nicht überschritten werden sollten. Einige Stoffe – Salz und Zucker etwa – werden unserer heutigen Ernährung in großen Mengen zugesetzt, um sie schmackhaft und haltbar zu machen. Beinahe jeder Mensch, der in einer Industrienation lebt, konsumiert viel zu viel Zucker und Salz. Dies hat fatale Auswirkungen auf die Gesundheit.

Wie ernähre ich mich ausgewogen?

Es ist einfach, sich ausgewogen zu ernähren. Alle wichtigen Nährstoffe sollten in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander aufgenommen werden. Auf Zucker muss weitestgehend verzichtet werden. Hieraus ergibt sich, dass eine gesunde Ernährung nicht nur aus Salat und Gemüse besteht – eine solche Ernährungsform würde Mangelzustände begünstigen.

Welche Nährstoffe in der Nahrung enthalten sind, wie sie im Körper wirken, wie viel von welchem Stoff aufgenommen werden muss, auf welche Lebensmittel besser verzichtet werden und worum all das ist, wie es ist, erfährst du im Buch Ausgewogene Ernährung für Anfänger.

Nach einer kurzen Einführung in die Grundlagen der Ernährung erhältst du zahlreiche nützliche Tipps, die dir dabei helfen, dich gesund und ausgewogen zu ernähren. Das Buch ist kein klassischer Ernährungs- oder Diätratgeber. Es handelt sich viel mehr um eine Art „Anleitung“, die es leicht macht, sich gesund zu ernähren. Praktische Ratschläge, die im Alltag umgesetzt werden können, kommen nicht zu kurz. Als kleine Hilfe erhältst du im letzten Kapitel des Buches 25 alltagstaugliche, gesunde Rezepte, die auch ohne größere Kochfähigkeiten umgesetzt werden können.

Titel: Ausgewogene Ernährung für Anfänger
Untertitel: Wie Sie gesund leben, Ihr Traumgewicht erreichen und es halten
Autor: L. Krönert
ISBN: 978-1521826898
Preis: 7,95€ (Taschenbuch) bzw. 3,99€ (eBook)

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